Tejszínes-gombás tészta

Arról évtizedek óta megoszlanak a vélemények, hogy a gomba a növények vagy inkább az állatok közé sorolandó – egyvalami azonban vitán felül áll: ételek alapanyagaként ízletes, D-vitaminban gazdag finomság. Fokhagymával és tejszínnel összefőzve otthon vagy akár a koliban is gyorsan elkészíthető. Ha a spagettit hozzá al dentére, azaz félkeményre főzzük, annak glikémiás indexét is csökkenthetjük. Tipp: először tegyük fel a tésztát főni, és közben készítsük el a szószt hozzá, így megközelítőleg egyszerre fognak elkészülni, és extra gyorsan végezhetünk, aztán már jöhet is a tálalás!